dinsdag 29 maart 2016

Nieuw blad en zo.

Een nieuw Nederlands quiltblad, er staan zulke leuke dingen in, niet alleen patronen, maar ook verhaaltjes en zelfs een recept voor appeltaart. Er zat een pakketje bij voor het maken van een speldenkussen , heel erg leuk allemaal.
Het speldenkussen is natuurlijk meteen in elkaar gezet. het vullen moest nog even wachten, ik wilde gemalen walnootdoppen er in hebben en ik had niet genoeg. Maar gelukkig was het weer tijd voor de klosjesclub dus kon het daarbij gestopt worden.
En omdat ik dan ook altijd nog even in de webwinkel rond snuffel, is deze stencil ook meegekomen in het pakje. Ik weet wat er in het pakje zit en het is toch altijd een feestje om het uit te pakken.
Natuurlijk is er weer een quiltlet gemaakt, niet heel erg gefussycut, klein beetje maar en het kleine blokje middenin is voor een gedeelte met een reststofje gemaakt, dacht dat ruimt lekker op, maar nee hoor, ik heb nog over :-). Zonde om weg te gooien, er kan nog steeds iets uit gehaald worden.
De lapjes voor het volgende blok geknipt en geplakt en het was niet mijn lucky day, want bij de middelste strepen had ik de stof aan de goede kant afgetekend en geknipt in plaats van aan de achterkant. Tja, dan past het niet. Inmiddels heb ik het opnieuw getekend en geknipt, dit keer aan de verkeerde kant en het ligt klaar om aan elkaar genaaid te worden.
Natuurlijk niet vergeten te melden, een week of wat geleden was er via facebook een verloting voor houten mini-haasjes en ik was een van de gelukkigen die een workshoppakketje heeft gewonnen. Ben er blij mee.





woensdag 23 maart 2016

Oud en nieuw

En dat slaat niet op de jaarwisseling, maar op nog achterstallige foto's en nieuwe foto's. Eerst maar even uit de oude doos.
Dit was mijn uitzicht van uit het keukenraam wanneer ik aan het koken was en het werkte vice-versa, want ik werd ook bekeken wanneer ik bezig was. Inmiddels zijn deze schapen weer van de dijk verdwenen.

Maar op het weiland achter ons schuurtje staat dit spul inmiddels van de buitenlucht te genieten. En zo regelmatig komt er weer een schaap met lammetjes bij.
 De post kwam een pak voor dochter bij ons afgeven en het stond nog niet op tafel of Speedy was het al aan het controleren en vond het een lekker plekje om te gaan slapen.  Ik vond het een stuk minder dus toch maar even de kat op de grond en het pak in de slaapkamer gezet. Ondanks zijn blindheid is hij nog steeds goed ondernemend.

Omdat ik mijn voedseldroger optimaal wil gebruiken heb ik daar een boek voor aangeschaft en het is een erg handig boek, met veel richtlijnen en tips. Ook recepten zoals die met gedroogde tomaatjes. Lekker met olie, kruiden en knoflook. En als het goed is, heb ik van de zomer heel veel tomaatjes.

En toen kwam ik er achter dat er ook een boek was waarin allerlei recepten en tips staan wat je met het gedroogde spul kan klaarmaken. Natuurlijk is het ook een gewoon kookboek. Ik vind het een fijn boek, hoewel ik van sommige dingen het nut niet van inzie. Zoals appelmoes drogen, om als snoepje te eten is dat best lekker, maar om het later weer tot appelmoes te verwerken... nou nee. Maar andere dingen zijn wel erg makkelijk, zoals citroenen en sinaasappel drogen. 's Winters heb ik niet altijd zin om helemaal naar het dorp te rijden voor wat citroenen of sinaasappels en gedroogd zijn ze te verwerken tot poeder of om zo ergens in te gebruiken. Dat vind ik toch wel heel erg handig en lekker in de cupcakes of muffins. Of het echt zo lekker is, krijgen jullie vast t.z.t te horen.
En van 1 pot mix voor l.lkoek is deze kruidkoek gebakken, met rozijnen en pinda's. De pinda's heb ik grof gehakt, want dat vinden wij lekkerder en de koek smaakte prima, voor herhaling vatbaar dus.
Buiten bloeien de narcissen tegen de klippen op, de gele achteraan in de tuin zijn al bijna uitgebloeid en deze witte zijn altijd wat later.
De rabarber begint ook al rode punten te vertonen, ik zag dat er rondom ook wat aarde weggespoeld was, ik zag een paar wortels, later komt dat wel goed, want ik wil deze plant in tweeën delen, zodat ik 2 rabarberplanten heb van de zomer, altijd lekker om veel limonadesiroop van te maken.
Er zijn ook weer wat quiltlets gemaakt, natuurlijk een blauwe

en eentje gemaakt met de stofjes uit Australië, die ik gewonnen had.
 En nog een van de Australische stofjes,

deze vind ik ook leuk, liep in een webwinkel tegen de stofjes aan en zag er meteen deze hexagon in.
Dit boek heb ik net uit, het leest lekker weg, maar vind het een beetje, tja ik weet er geen woorden voor. Maar het is een heel klein beetje christelijk en de hoofdpersoon ziet de ziekte die zij heeft als straf van god en neemt de medicijnen niet in, die er wel voor zijn. Vanwege het schuldgevoel.
En dat kan er bij mij niet in, ik zie dat heel anders. Ik heb nog meer boeken van deze schrijfster en kijk wel of de andere boeken ook zo zijn,maar nu effe niet.
Want ik ben in dit boek begonnen, het leest ook lekker weg en het begint in 1912 en  eindigt in 1924 of zo, het is deel 1 van de Century trilogie en dit boek heeft ruim 8oo blz., dus ik ben voorlopig zoet.








dinsdag 15 maart 2016

Broodje met pulled chicken


Vanmorgen even boodschappen in het dorp gedaan en spullen voor pulled chicken meegebracht. Van 1200 gram kipfilet. Eerst beetje (kwart liter ) water aan de kook in sudderpan, verkruimeld blokje  basis voor bouillon erbij, vieze dingetjes van de kip gesneden (zeentjes en zo) lekker gekruid met pittige kipkruiden, in de pan (niet aanbraden), 2 grof gesneden uitjes erbij, 2 1/2 uur zachtjes op de laagste stand van de kookplaat laten sudderen, daarna kip uit de pan gehaald en in de kom van mijn kitchen-aid gedaan. Kookplaat hoger gezet en vocht lekker in laten koken, aan het eind nog 2 gesnipperde uien erbij en daarna mixer aangezet, in paar seconden kipfilet in stukjes en draadjes (kan natuurlijk ook met 2 vorken uit elkaar geplukt worden), wat chilisaus erbij naar smaak en ingekookt vocht met uien erbij, goed doorroeren en dan op lekker vers zacht wit broodje. Wij hebben gesmuld. Vanavond mogen dochter en schoonzoon er ook van smullen en ook nog een portie in de vriezer voor de volgende keer makkelijk broodje. Foto is niet van onze broodjes want die zijn al op, had er niet aan gedacht om foto's te maken. Maar ik had het bakje met kip nog voor dochter en schoonzoon in de koelkast staan, dus toch nog foto.
Vanmorgen ook buiten nog een paar foto's gemaakt, want het gaat allemaal zo snel buiten. Dit krokusje komt nog steeds ieder jaar in het grasveld op, geen idee waar het vandaan komt, het is er een, maar wel een hele mooie, met die paarse streepjes.
De narcissen steken overal in de tuin de kop op, niet zo heel erg handig, want op sommige plekken is het gras erg hoog en moet eigenlijk gemaaid worden. Alle buren rondom ons hebben al gemaaid, maar wij wachten nog maar even.
De narcissen achterin de tuin staan al behoorlijk te bloeien, die krijgen de meeste zon denk ik, tenminste als er zon is.
De amandelboom is al bijna uitgebloeid, was bijna vergeten er een foto van te maken, hoewel er is zo niet veel van te zien.
Een paar bloemetjes van dichtbij, zo is het beter te zien hoe mooi ze zijn. Ik vind het eigenlijk zo gek, de sneeuwklokjes staan ook nog te bloeien, de narcissen bloeien en de amandelboom heeft gebloeid. Dit is de eerste keer dat alles tegelijk in bloei staat.





maandag 14 maart 2016

Ik begin uitstel gedrag te vertonen.

Het is al meer dan een maand geleden dat ik heb geblogd. Iedere keer wil ik bloggen, maar dan komt er weer iets tussen, dan weer denk ik, och doe ik morgen wel. En zo zijn er al heel wat morgens voor bij gegaan. En ik beloof niks, maar neem mij nu toch wel (weer) voor om wat vaker iets te laten zien.
Ik ben de voedseldroger aan het uit proberen met de verschillende fruitsoorten die in de winkels liggen, mango's heb ik geprobeerd, geen foto van genomen en dat kan ook niet meer, want die zijn allemaal al in mijn maag verdwenen. Wat knabbelt dat lekker weg zo 's avonds en het is nog gezond ook. Beter dan de gewone chips. Op bovenstaande foto's heb ik net dunne appelringen er in gelegd.
Er gaan ringen van 2 appels in de droger en dan is hij vol en na ongeveer 10 uur drogen heb ik heerlijke appelchips. In de bovenstaande pot zitten de gedroogde ringen van 4 appels. Heerlijk, ben er gewoon verslaafd aan.
Afgelopen week liep ik even bij X.enos binnen en daar zag ik zulke leuke bakmixen. De potten staan heel erg leuk in de keuken en lijken mij erg lekker. Ook heel makkelijk, bij de kruidkoek hoeft alleen nog maar warme melk, goed roeren en zo in het bakblik de oven in. Ga ik deze week uittesten. Bij de koekjes gaat er gesmolten boter bij, ook heel erg makkelijk, ben benieuwd naar de smaak. Die moet natuurlijk wel goed zijn anders ben ik snel klaar met die mixen. Heb er twee gekocht en misschien worden het er meer later, maar dat ligt eraan hoe ze smaken. Natuurlijk moest onze inspecteur-generaal ook even snuffelen aan de potten :-).










Natuurlijk heb ik ook niet stilgezeten wat de lapjes betreft, ik heb een heleboel quiltlets gemaakt.
Deze totaal foto van de quilt heb ik gemaakt toen er een heel klein laagje sneeuw lag, maar het ding wilde niet goed blijven liggen, maak later wel een nieuwe foto wanneer er nog meer quiltlets aangezet zijn. Heb nog een hele stapel liggen.

En dit zijn de laatste twee die gemaakt zijn, vooral de onderste vind ik heel erg goed gelukt met alle naaiaccessoires.