Broodje met pulled chicken

Vanmorgen even boodschappen in het dorp gedaan en spullen voor pulled chicken meegebracht. Van 1200 gram kipfilet. Eerst beetje (kwart liter ) water aan de kook in sudderpan, verkruimeld blokje  basis voor bouillon erbij, vieze dingetjes van de kip gesneden (zeentjes en zo) lekker gekruid met pittige kipkruiden, in de pan (niet aanbraden), 2 grof gesneden uitjes erbij, 2 1/2 uur zachtjes op de laagste stand van de kookplaat laten sudderen, daarna kip uit de pan gehaald en in de kom van mijn kitchen-aid gedaan. Kookplaat hoger gezet en vocht lekker in laten koken, aan het eind nog 2 gesnipperde uien erbij en daarna mixer aangezet, in paar seconden kipfilet in stukjes en draadjes (kan natuurlijk ook met 2 vorken uit elkaar geplukt worden), wat chilisaus erbij naar smaak en ingekookt vocht met uien erbij, goed doorroeren en dan op lekker vers zacht wit broodje. Wij hebben gesmuld. Vanavond mogen dochter en schoonzoon er ook van smullen en ook nog een portie in de vriezer voor de volgende keer makkelijk broodje. Foto is niet van onze broodjes want die zijn al op, had er niet aan gedacht om foto's te maken. Maar ik had het bakje met kip nog voor dochter en schoonzoon in de koelkast staan, dus toch nog foto.

Vanmorgen ook buiten nog een paar foto's gemaakt, want het gaat allemaal zo snel buiten. Dit krokusje komt nog steeds ieder jaar in het grasveld op, geen idee waar het vandaan komt, het is er een, maar wel een hele mooie, met die paarse streepjes.

De narcissen steken overal in de tuin de kop op, niet zo heel erg handig, want op sommige plekken is het gras erg hoog en moet eigenlijk gemaaid worden. Alle buren rondom ons hebben al gemaaid, maar wij wachten nog maar even.

De narcissen achterin de tuin staan al behoorlijk te bloeien, die krijgen de meeste zon denk ik, tenminste als er zon is.

De amandelboom is al bijna uitgebloeid, was bijna vergeten er een foto van te maken, hoewel er is zo niet veel van te zien.

Een paar bloemetjes van dichtbij, zo is het beter te zien hoe mooi ze zijn. Ik vind het eigenlijk zo gek, de sneeuwklokjes staan ook nog te bloeien, de narcissen bloeien en de amandelboom heeft gebloeid. Dit is de eerste keer dat alles tegelijk in bloei staat.

Ik begin uitstel gedrag te vertonen.

Het is al meer dan een maand geleden dat ik heb geblogd. Iedere keer wil ik bloggen, maar dan komt er weer iets tussen, dan weer denk ik, och doe ik morgen wel. En zo zijn er al heel wat morgens voor bij gegaan. En ik beloof niks, maar neem mij nu toch wel (weer) voor om wat vaker iets te laten zien.

Ik ben de voedseldroger aan het uit proberen met de verschillende fruitsoorten die in de winkels liggen, mango's heb ik geprobeerd, geen foto van genomen en dat kan ook niet meer, want die zijn allemaal al in mijn maag verdwenen. Wat knabbelt dat lekker weg zo 's avonds en het is nog gezond ook. Beter dan de gewone chips. Op bovenstaande foto's heb ik net dunne appelringen er in gelegd.

Er gaan ringen van 2 appels in de droger en dan is hij vol en na ongeveer 10 uur drogen heb ik heerlijke appelchips. In de bovenstaande pot zitten de gedroogde ringen van 4 appels. Heerlijk, ben er gewoon verslaafd aan.

Afgelopen week liep ik even bij X.enos binnen en daar zag ik zulke leuke bakmixen. De potten staan heel erg leuk in de keuken en lijken mij erg lekker. Ook heel makkelijk, bij de kruidkoek hoeft alleen nog maar warme melk, goed roeren en zo in het bakblik de oven in. Ga ik deze week uittesten. Bij de koekjes gaat er gesmolten boter bij, ook heel erg makkelijk, ben benieuwd naar de smaak. Die moet natuurlijk wel goed zijn anders ben ik snel klaar met die mixen. Heb er twee gekocht en misschien worden het er meer later, maar dat ligt eraan hoe ze smaken. Natuurlijk moest onze inspecteur-generaal ook even snuffelen aan de potten :-).

Natuurlijk heb ik ook niet stilgezeten wat de lapjes betreft, ik heb een heleboel quiltlets gemaakt.

Deze totaal foto van de quilt heb ik gemaakt toen er een heel klein laagje sneeuw lag, maar het ding wilde niet goed blijven liggen, maak later wel een nieuwe foto wanneer er nog meer quiltlets aangezet zijn. Heb nog een hele stapel liggen.

En dit zijn de laatste twee die gemaakt zijn, vooral de onderste vind ik heel erg goed gelukt met alle naaiaccessoires.

Een echt van alles en nog wat stukje.

Allereerst weer wat blokken van de quilt waar ik mee bezig ben. Nog zonder doorgepit te zijn. Links blok nummer 19, geloof ik, drie in elkaar grijpende sterren. Rechts een kant en klaar stofje op een hexagon met batting gezet. Die gaan lekker snel en zijn ook leuk om te zien. Gebruik van alles door elkaar, winter, kerst, lente , herfst, net wat ik maar tegenkom aan leuke stofjes, totaal 24 blokken extra. En ik heb inmiddels heel erg veel hele leuke stofjes (maar eigenlijk nog niet genoeg ;-) ).

Deze is van de nieuwe dakgoot, aan de andere kant zit er ook nog een, die ziet er hetzelfde uit, dus hoef maar 1 fotootje te laten zien. Wanneer het weer een beetje beter wordt, gaan we weer met anti-alg aan de slag, is hard nodig. De regenpijp naar beneden moet nog, maar voorlopig zijn we al heel blij met dit.

En toen ik toch buiten was, even door de tuin gelopen en tot mijn verrassing bloeien de sneeuwklokjes, de narcissen er achter vliegen ook ineens de grond uit. Heerlijk hoor, bijna voorjaar.

Ik ben ook nog jarig geweest in de afgelopen tijd en heb van manlief een nieuwe e-reader gekregen. Degene die ik had heb ik gewoon versleten. Ik had die aangeschaft in 2010, voor onze verhuizing omdat ik mijn leesboeken niet mee kon nemen en ik heb hem elke dag gebruikt. Inmiddels kreeg hij zoveel kuren en de batterij deed het ook niet optimaal meer. Na een uur lezen was de batterij alweer leeg en soms bij het aanzetten kreeg ik zulke rare programma's er op. Dan had ik een heel blad vol met "snapshots" die ik niet kon verwijderen en ik heb ook werkelijk geen idee wat dat was. Ben nu heel erg blij met de nieuwe, ook met de verlichting die erop zit, want dat had ik niet op mijn vorige.

En natuurlijk is er meteen hevig gebruik van gemaakt en bovenstaand boek ben ik nu aan het lezen. Op tv heb ik de serie gemist, ik heb wel het eerste seizoen op DVD, maar ben er nog niet toe gekomen om op mijn gemak te kijken. Dat komt nog wel, voorlopig lees ik.

Om even in de boeken te blijven, dit boek heb ik aangeschaft via de dikke meneer. Komt bij een andere winkel vandaan en is lekker voordelig en zonder verzendkosten, dus een leuk hebbeboek.
Niet dat onze kat nu met een mutsje loopt, want dat heeft helemaal geen nut en vind ik een beetje sneu.

Het mutsje met de konijnen oren was het eerste dat ik heb gebreid en het was een proefje. En waarvoor ik het breide past meteen, ik hoef er niets aan te veranderen. Alleen beetje jammer dat de kleur niet echt uitkomt. Ik heb een andere gebreid en die is ook leuk en past perfect.

Een valentijn muts voor de kikabeer, ben nog aan een truitje bezig, maar dat is nog niet helemaal klaar. Dus die foto komt later. Ik brei de mutsjes op nld. 5 en dat gaat goed, leuk werk, snel klaar met groots effect.

Prooi

Manlief en ik werden opgeschrikt door een flinke klap tegen het raam en toen ik naar buiten keek zag ik dit.

Een iets betere foto van een torenvalk (denk ik) en z'n prooi, was heerlijk aan het smikkelen op de deurmat voor het klompenhok. Toen ik vanuit het raam van het klompenhok een nog betere foto wilde maken, maakte helaas de deur van de keuken een beetje geluid en daar vloog hij weg met prooi. Aan de ene kant wel fijn, want nu heb ik ook geen troep in mijn deurmat, zo hep elk nadeel zijn voordeel :-). Het raam moet ik wel lappen vanmiddag wanneer de zon er af is, zit nu vol met vegen en een plakkaat met veertjes, heb het rolgordijn er maar even voor laten zakken, zo zie ik het niet van binnen uit.

Ik heb wat kant en klare hexagonnen van de Quilt with me aan elkaar gezet en voorlopig ben ik er erg blij mee, zo leuk met al die verschillende stofjes en het is meteen klaar, het zou nu leuk op mijn keukentafel passen, ben al weer iets verder dan op de foto, maar maak later wanneer er weer een stuk of 10 aangezet zijn weer een foto van het totaalplaatje wat ik dan heb.

Met deze ben ik ook al zo tevreden, met stofjes uit de Tilda collection van een poos geleden.

En dan deze, met de twee gekregen stofjes, die ene met strepen en de andere met gele bloemen, de geefsters zullen die wel herkennen denk ik zo.

Aan dit boek was ik al een poos geleden begonnen, maar kwam niet verder dan het eerste hoofdstuk want toen had ik inmiddels een boek van Nora Roberts in handen gekregen, dus deze bleef even in het vergeethoekje. Nu weer opgepakt en ik begrijp er niets van dat ik het had laten liggen, het leest als een trein, ben inmiddels op blz. 60 en ik leg het echt niet meer weg voor een ander boek voordat ik het uit heb.

Pannenlappen, kat en quilten.

Ik begin met de pannenlappen, die zijn af, moeten nog wel een beetje geperst worden, maar dat komt later wel, ik ben helemaal heppie de peppie met de Zeeuwse knoppen.

Daarna komt Speedy aan de beurt. Wanneer manlief de krant of een tijdschrift leest, ligt hij meestal languit op de bank. Zo gauw Speedy het hoort ritselen, springt hij bij manliefs voeten op de bank en sluipt dan centimeter voor centimeter omhoog. Dat is al zo lang we Speedy hebben een zeer geliefd spelletje bij beiden. Wanneer Speedy te snel gaat wordt hij weer naar achteren geduwd en begint het gesluip opnieuw. Wanneer hij bij de krant is aangekomen gaat het koppie omlaag en duwt hij zijn neus onder de krant door, heel voorzichtig en wanneer het koppie er zover door is gaat het ineens een stuk sneller.

En kruipt razendsnel naar manliefs schouder om daar heerlijk te gaan slapen. We blijven het leuk vinden.

Ik was begonnen met de M.illefiori en dat ging lekker tot ik de nieuwe B.OM 2016 van K.atja M.arek zag. Het boek met de hexagonnen had ik al, de voorbeeldhexagonnen vergroot en dan volgens de werkwijze een kant en klare hexagon gemaakt, met een achterkant en een batting op maat.

De achterkant om een hittebestendige template strijken en dan de batting erin en de hexagon er op appliceren.

Het gaat zo leuk en is ook best wel een snel werkje,

de rand met 2 rijen doorgequilt en het midden met een patroon van een stencil wat ik had.

De achterkant mag ook gezien worden en zo heb ik er al een heleboel.

Ik ben ze nu aan elkaar aan het naaien, het is zulk leuk werk en meteen klaar. Ik vind ook de manier zo leuk, het herinnert mij aan de werkwijze van Framed flowers van Gingini, dat ging ook zo. Maar dit zijn hexagonnen en daar ben ik gek op. En nu ik dit zo zit te tikken denk ik dat deze werkwijze wel heel erg handig is om ook met andere blokken te doen. Geen grote quilts op schoot, zit nu te denken aan de duivenquilt, dat zijn nog losse blokken. Toch even in gedachten houden.
Bij de flanellen quilt zit het ook niet mee, heb wel de blokken klaar, maar de sashings nog niet. De kleur die ik daarvoor wilde hebben is er niet meer en ik zie toch niets anders naar mijn zin, dus dat blijft nog even liggen. Was toch niet zo'n snelle quilt als ik in gedachten had.

Toen ik lapjes voor weer een hexagon aan het uitzoeken was, had ik een stapel lapjes even op de stoel gelegd en ging een andere bak met lapjes halen omdat ik even geen bijpassend lapje naar mijn zin zag. Hé dacht Speedy, die heeft daar een lekker bedje voor mij gemaakt, daar  ga ik meteen gebruik van maken. Ik kwam met de bak met lapjes aan en daar lag Speedy al lekker te knorren :-).

En dit boek van Tamara McKinley ben ik aan het lezen en het is weer net zo mooi als de anderen die ik van haar gelezen heb.